信州・長和町認定奨励品 No.19 天然酵母パン むく堂

公開日 2017年05月29日

最終更新日 2017年05月29日

天然酵母パン各種

天然酵母パン カフェ and むく堂 天然酵母パン
信州産の小麦粉と天然酵母を使い香ばしく焼き上げました。自然の味わいをいかがですか。

むく堂パン1

むく堂パン2

天然酵母むく堂は、昭和レトロの建物で店内はノスタルジックな雰囲気が漂うお店となっています。むく堂では、主に2種類の酵母を使い分けています。ひとつは、ホシノ天然酵母です。米由来の酵母で、熟成した旨みが出ます。もうひとつは、自家製の有機レーズン酵母です。香りが豊かで噛むほど味わいが増します。そして、小麦粉は信州産を中心とし国産小麦粉を使用しています。レーズン酵母のパンは全粒粉入りで、風味豊かなパンとなっています。是非、自然の旨みがたっぷり詰まったパンをお召し上がりください。
天然酵母パンむく堂外観

天然酵母パン カフェ and むく堂
〒386-0601 長和町大門278-1
TEL.0268-68-2969
●営業時間/10:30〜17:00
●定休日/月曜日、日曜日

取扱販売店
■天然酵母パンむく堂

 

お問い合わせ

産業振興課 特産品開発係
TEL:0268-75-2083
FAX:0268-68-4011
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